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苦瓜怎么做好吃

发布时间:2019-04-11 11:55:38阅读:来源:锐码试验机
苦瓜怎么做好吃

苦瓜味道虽苦却是一种可以清热、解毒以及消暑的重要食材,是夏季之中人们的食疗佳品,但是有许多人因为做出的苦瓜不好吃,而不喜欢食用它。其实大家说苦瓜不好吃,小编认为是大家的做法不对,下面小编就能大家秀一手,让大家知道苦瓜怎么做好吃。

苦瓜怎么做好吃

苦瓜与胡萝卜和鸡蛋一起制成蛋饼食用,是它最好的食用方法之一,而且苦瓜制成的这种饼只是苦瓜的淡淡瓜香,而没有它的苦味,喜欢美食的朋友可以参考下面的做法,试着在家中制作一些苦瓜胡萝卜鸡蛋饼。

苦瓜胡萝卜鸡蛋饼

用料

苦瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋四个,油和盐少许。

苦瓜胡萝卜鸡蛋鸡蛋饼的做法

1、把苦瓜从中间切开,去掉里面的白色芯,在后在把它放在冷水中浸泡三个小时。

2、把胡萝卜冼净后切成丁状,然后再用向炒锅中加油,等油热后把胡萝卜丁炒熟后取出备用,熟透的胡萝卜丁营养更方便人体吸收。

3、把鸡蛋磕开到碗中,用筷子打散,把泡好的苦瓜取出,切成碎末,把有胡萝卜丁和苦瓜丁都放入到打好的蛋液中。

4、取少量的盐加入到制好的蛋液中,然后用筷子把蛋液和苦瓜丁以及胡萝卜枯丁全部调匀。

5、把电饼铛插上电进么预热,再放入少量的油,然后把调好的苦瓜胡萝卜鸡蛋液倒在电饼铛上,并且摊平,再把电饼铛盖上盖子,等四外冒出热气,并且香味发出时,就可以取出来了。

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